Cách chọn máy đóng gói thực phẩm đông lạnh

Liệu máy đóng gói dạng hạt tiêu chuẩn có thể đóng gói thực phẩm hoặc trái cây đông lạnh không? Sự khác biệt giữa máy đóng gói thực phẩm dạng hạt và thực phẩm đông lạnh là gì? Làm thế nào để chọn được máy tốt nhất để đóng gói thực phẩm đông lạnh? Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết những băn khoăn này. Chúng tôi là Foshan Landpack Machinery, nhà sản xuất máy đóng gói tại Trung Quốc.

Thứ nhất, máy phải có hệ thống bảo vệ.

Như chúng ta đã biết, nơi làm việc phải giữ lạnh để đảm bảo thực phẩm tươi ngon và tránh tan đá, vì vậy máy cần phải có khả năng hoạt động ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài. Để đảm bảo máy có thể hoạt động trơn tru trong môi trường lạnh từ 10-15℃, các kỹ sư của chúng tôi sẽ bổ sung hệ thống bảo vệ để bảo vệ máy móc và các linh kiện điện tử. Điều này sẽ giúp máy phục vụ khách hàng trong nhiều năm.

Tuy nhiên, nhiều khách hàng bỏ qua điểm này và sử dụng máy thông thường không có hệ thống bảo vệ cho môi trường lạnh để đóng gói thực phẩm đông lạnh tại nhà máy của họ. Máy móc thường xuyên gặp sự cố và các linh kiện điện tử phải chờ sửa chữa. Đây là vấn đề lớn đối với sản xuất, vì công nhân phải dừng sản xuất để chờ sửa chữa máy móc. Điều đó sẽ khiến nhà sản xuất mất nhiều tiền và chi phí thuê nhà xưởng. Việc chọn đúng máy để giúp cải thiện sản xuất là rất quan trọng đối với khách hàng.

Thứ hai, cân định lượng phải có thiết kế đặc biệt.

Thịt hoặc thực phẩm đông lạnh thường dính nên dễ bám vào cân định lượng và máy móc khi máy vận chuyển và cân nguyên liệu. Điều này sẽ ảnh hưởng đến độ chính xác cao và quá trình vận hành khi đóng gói thực phẩm đông lạnh. Để tránh vấn đề này, chúng tôi khuyên dùng loại cân đặc biệt có bề mặt dập nổi. Bề mặt của cân không bằng phẳng, giúp giảm ma sát giữa thực phẩm đông lạnh và bề mặt cân. Thực phẩm đông lạnh sẽ dễ dàng rơi xuống từ máy và cân. Nhân tiện, cân được làm bằng thép không gỉ 304, công nhân có thể dùng nước để rửa cân sau khi kết thúc sản xuất hàng ngày. Điều này rất hữu ích để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đông lạnh.

Thứ ba, băng tải nguyên liệu phải được thiết kế dành riêng cho thực phẩm đông lạnh.

Như chúng ta đã biết, thực phẩm đông lạnh sẽ tan chảy khi đưa ra khỏi kho lạnh, vì vậy sẽ có một ít nước hoặc dịch lỏng. Nếu máy đóng gói thực phẩm đông lạnh kèm theo nước, điều đó sẽ ảnh hưởng đến độ chính xác của quá trình định lượng và kết quả đóng gói. Điều dễ xảy ra là túi không được niêm phong tốt, vì vị trí niêm phong bị dính dịch lỏng hoặc nước.

Đối với vấn đề đó, chúng tôi khuyên dùng băng tải có các khe hở trên bề mặt, giúp nước rơi ra khỏi băng tải. Nhờ đó, dịch lỏng hoặc nước sẽ thoát ra ngoài thay vì đi cùng với thực phẩm đông lạnh. Điều này giúp cân định lượng sản phẩm với độ chính xác cao và giữ cho vị trí niêm phong của túi được sạch sẽ.

Ngoài ra, băng tải được làm bằng nhựa và thép không gỉ 304, giúp công nhân dễ dàng rửa sạch bằng nước. Điều này rất hữu ích để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trên đây là một số điểm quan trọng giúp bạn chọn đúng loại máy. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc quan tâm đến các loại máy móc, vui lòng liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi là Foshan Landpack Machinery, nhà sản xuất máy đóng gói hàng đầu tại Trung Quốc. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn giải pháp máy móc phù hợp để hỗ trợ bạn.